Les bienfaits du Zinc.
Aujourd'hui nous allons faire un focus sur le Zinc sous forme de compléments alimentaires et vous expliquer quels sont les bienfaits, les contres indications mais surtout comment l'utiliser !
Le Zinc, qu'est-ce que c'est ?
Le zinc est un oligo-élément essentiel à notre organisme, présent en infime quantité mais crucial pour de nombreuses fonctions vitales. Il joue un rôle clé dans la croissance, le développement, la reproduction et le maintien d'un système immunitaire fort.
Quels sont les bienfaits et propriétés du Zinc ?
- Stimule votre système immunitaire: Le zinc est indispensable au bon fonctionnement des globules blancs, les cellules immunitaires qui nous protègent contre les infections.
- Favorise la cicatrisation: Le zinc est essentiel à la synthèse du collagène, une protéine qui joue un rôle crucial dans la cicatrisation des plaies.
- Protège votre peau: Le zinc possède des propriétés antioxydantes qui aident à protéger les cellules de la peau contre les dommages causés par les radicaux libres. Il contribue également à maintenir une peau saine et hydratée.
- Améliore la fertilité masculine: Le zinc est nécessaire à la production de spermatozoïdes sains et mobiles.
- Contribue à la santé de vos os: Le zinc joue un rôle important dans la formation et le maintien des os.
- Favorise la fonction cognitive: Le zinc est essentiel au bon fonctionnement du cerveau et peut contribuer à améliorer la mémoire et la concentration.
- Régule la production de testostérone: Le zinc est nécessaire à la production de testostérone, l'hormone sexuelle masculine.
- Booste la beauté des cheveux et des ongles: Le zinc est important pour la santé des cheveux et des ongles, les rendant plus forts et plus résistants.
Dans quels cas utilise-t-on du Zinc ?
En plus des bienfaits mentionnés plus haut, le zinc peut être utile et efficace à employer dans les cas suivants :
- Rhume et infections virales: Le zinc peut aider à réduire la durée et la gravité du rhume et d'autres infections virales.
- Accélération du transit : Le zinc peut aider à réguler la durée et la gravité de divers troubles du transit
- Acné: Le zinc peut aider à réduire l'inflammation et à améliorer l'apparence de la peau, notamment en limitant les “marques” dues aux boutons et à l’excès de sébum.
- Plaies chroniques: Le zinc peut aider à accélérer la cicatrisation des plaies chroniques et anciennes.
- Inflammations diverses dont arthrose: Le zinc peut aider à réduire la douleur.
Quels sont les signes d'une carence en Zinc ?
Les signes d'une carence en zinc peuvent inclure :
- Fatigue: La fatigue est un symptôme fréquent de carence en zinc.
- Perte de cheveux: Une perte de cheveux inhabituelle peut être un signe de carence en zinc.
- Mauvaise cicatrisation des plaies: Les plaies qui mettent du temps à cicatriser peuvent être un signe de carence en zinc.
- Troubles du transit: La diarrhée fréquente peut être un signe de carence en zinc.
- Faiblesse du système immunitaire: Des infections fréquentes peuvent être un signe de carence en zinc.
- Perte de goût et d'odorat: La perte de ces 2 sens peut être due à une carence en zinc
Quels sont les aliments riches en Zinc ?
Voici quelques-uns des aliments les plus riches en zinc :
- Viande rouge: Boeuf, agneau, porc
- Volaille: Poulet, dinde
- Fruits de mer: Huîtres, crabe, homard
- Légumineuses: Lentilles, haricots, pois
- Noix et graines: Noix de cajou, graines de citrouille, graines de sésame
- Fromage: Cheddar, Gouda, Gruyère
- Chocolat noir: Chocolat noir à haute teneur en cacao (minimum 70%)
Il est important de ne pas dépasser la dose journalière recommandée en zinc, qui est de 15 à 30 mg pour les hommes et femmes adultes.
Quelle forme de Zinc choisir pour l'immunité ?
Voici un guide pour vous aider à faire le bon choix :
- Le Bisglycinate de zinc :
- Forme hautement absorbable et assimilable: Le bisglycinate de zinc est lié à deux molécules de glycine, un acide aminé, ce qui facilite son passage dans l'intestin et son assimilation par l'organisme.
- Meilleure tolérance digestive: Le bisglycinate de zinc est une forme plus douce pour le système digestif que d'autres formes de zinc, réduisant ainsi les risques de nausées, vomissements ou diarrhée.
- Recommandé pour une utilisation à long terme: Grâce à sa bonne tolérance et à son absorption optimale, le bisglycinate de zinc est particulièrement adapté aux personnes qui souhaitent suivre une cure de zinc sur plusieurs mois.
C’est la forme que nous vous conseillons car elle est peu onéreuse, bien assimilée et sans effets secondaires
- Le gluconate de zinc :
- Forme économique: Le gluconate de zinc est une forme de zinc relativement abordable et facilement accessible.
- Bonne absorption: Le gluconate de zinc est également une forme bien absorbée par l'organisme.
- Polyvalent: Le gluconate de zinc peut être utile pour stimuler l'immunité, mais aussi pour favoriser la cicatrisation des plaies et la santé de la peau.
- L'acétate de zinc :
- Forme efficace contre les rhumes: Des études ont montré que l'acétate de zinc pouvait réduire la durée et la gravité des rhumes.
- Action antivirale: L'acétate de zinc possède des propriétés antivirales qui peuvent aider à combattre les infections virales.
- Goût agréable: L'acétate de zinc est souvent disponible sous forme de comprimés à sucer ou de pastilles au goût agréable, ce qui le rend facile à prendre.
- Le sulfate de zinc :
- Forme la plus courante: Le sulfate de zinc est la forme de zinc la plus répandue en pharmacie et la plus économique.
- Absorption modérée: L'absorption du sulfate de zinc est moins optimale que celle des formes chélatées comme le bisglycinate ou le gluconate.
- Peut irriter le système digestif: Le sulfate de zinc peut causer des troubles digestifs chez certaines personnes sensibles. Il est donc recommandé de le prendre avec de la nourriture pour minimiser cet effet.
5- Le Zinc colloïdal
Le zinc colloïdal est souvent utilisé pour les mêmes raisons que les autres formes de zinc, notamment :
- Renforcer le système immunitaire
- Réduire la durée des rhumes et des infections
- Favoriser la cicatrisation des plaies
- Améliorer la santé de la peau
- Lutter contre l'acné
Avantages potentiels du zinc colloïdal :
- Absorption potentiellement meilleure: La petite taille des particules de zinc pourrait favoriser une meilleure absorption par rapport aux formes solides.
- Action plus rapide: Certains utilisateurs rapportent une action plus rapide du zinc colloïdal par rapport aux formes solides.
- Utilisation topique possible: Le zinc colloïdal peut être appliqué directement sur la peau pour traiter des problèmes cutanés comme l'acné ou l'eczéma.
En résumé, pour stimuler votre immunité, les formes de zinc les plus recommandées sont :
- Le bisglycinate de zinc: Forme hautement absorbable, bien tolérée et idéale pour une utilisation à long terme.
- Le Zinc colloïdal: idéale pour un usage externe car liquide
Comment utiliser le Zinc ?
Le zinc peut être pris sous forme de complément alimentaire. Il est important de suivre les instructions posologiques figurant sur l'étiquette du complément alimentaire. Cela est valable pour le Zinc en gélules ou comprimés.
Voici quelques conseils pour optimiser vos apports en Zinc sous forme de comprimés.
- Pour que le Zinc soit correctement toléré, il convient de le consommer au cours du repas
- Éviter le café et le thé pendant les repas et privilégier le rooibos et les infusions
- N'utilisez pas de cuillère en métal avec le Zinc liquide
- Phytates et zinc: Les légumineuses et les céréales sont riches en acide phytique, anti-nutriment se liant au zinc pour former des sels insolubles : les phytates. Ces derniers diminuent grandement l’absorption du zinc. Ainsi, les végétariens/liens requièrent un apport supérieur en zinc. Pour éviter la chélation des minéraux aux phytates, il convient de privilégier des formes de minéraux déjà chélatés (bisglycinate), par rapport aux formes inorganiques (oxyde, sulfate,..).
Voici quelques exemples de posologie du Zinc
Pour stimuler le système immunitaire:
- Prendre 15 mg de zinc par jour pendant la saison froide.
Pour réduire la durée d'un rhume:
- Prendre 30 mg de zinc par jour dès l'apparition des symptômes.
Traiter l'acné:
- Dose quotidienne: 30 mg de zinc
- Durée: 3 à 6 mois
- Exemple: comprimés de 15 mg de zinc par jour
Accélérer la cicatrisation des plaies:
- Dose quotidienne: 30 mg de zinc
- Durée: Jusqu'à cicatrisation complète
- Exemple: 2 comprimés de 15 mg de zinc par jour
Réduire la douleur et l'inflammation de l'arthrite:
- Dose quotidienne: 15 à 30 mg de zinc
- Durée: En traitement de longue durée
- Exemple: 1 à 2 comprimés de 15 mg de zinc par jour
Stimuler la fertilité masculine:
- Dose quotidienne: 30 mg de zinc
- Durée: Au moins 3 mois
- Exemple: 2 comprimés de 15 mg de zinc par jour
Améliorer la santé des cheveux et des ongles:
- Dose quotidienne: 15 mg de zinc
- Durée: En traitement de longue durée
- Exemple: 1 à 2 comprimés de 15 mg de zinc par jour
Besoins Nutritionnels en Zinc (mg/jour)
Groupe de population |
Niveaux d'apports en phytates (mg/jour) |
BNM |
RNP |
AS |
LSS |
Nourrissons de moins de 6 mois |
- |
- |
- |
2 |
- |
Nourrissons de 6 mois et plus |
- |
2,9 |
- |
- |
5 |
Enfants de 1 à 3 ans |
- |
3,6 |
4,3 |
7 |
10 |
Enfants de 4 à 6 ans |
- |
4,6 |
5,5 |
10 |
15 |
Enfants de 7 à 10 ans |
- |
6,2 |
7,4 |
13 |
20 |
Adolescents de 11 à 14 ans |
300 |
8,8 |
10,7 |
18 |
30 |
Adolescents de 15 à 17 ans |
300 |
11,8 |
14,2 |
22 |
40 |
Adolescentes de 15 à 17 ans |
300 |
9,9 |
11,9 |
22 |
35 |
Hommes de 18 ans et plus |
300 |
7,5 |
9,4 |
25 |
40 |
- Apport modéré en phytates (600 mg/jour) |
9,3 |
11,7 |
- |
90 |
|
- Apport élevé en phytates (900 mg/jour) |
11,0 |
14,0 |
- |
- |
|
Femmes de 18 ans et plus |
300 |
6,2 |
7,5 |
25 |
35 |
- Apport modéré en phytates (600 mg/jour) |
7,6 |
9,3 |
- |
- |
|
- Apport élevé en phytates (900 mg/jour) |
8,9 |
11 |
- |
- |
|
Femmes enceintes |
300 |
- |
9,1 |
- |
25 |
- Apport modéré en phytates (600 mg/jour) |
- |
10,9 |
- |
- |
|
- Apport élevé en phytates (900 mg/jour) |
- |
12,6 |
- |
- |
|
Femmes allaitantes |
300 |
- |
10,4 |
- |
25 |
- Apport modéré en phytates (600 mg/jour) |
- |
12,2 |
- |
- |
|
- Apport élevé en phytates (900 mg/jour) |
- |
13,9 |
- |
- |
Explication des abréviations:
- BNM: Besoin Nutritionnel Moyen
- RNP: Référence Nutritionnelle pour la population
- AS: Apport Satisfaisant
- LSS: Limite Supérieure de Sécurité
source: Anses :https://www.anses.fr/fr/content/les-r%C3%A9f%C3%A9rences-nutritionnelles-en-vitamines-et-min%C3%A9raux
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