Graines à germer de fenugrec bio

Découvrez les graines à germer de fenugrec bio de De Bardo, un sachet de 200 g de graines de fenugrec issues de l'agriculture biologique, faciles à faire germer, pour ajouter des pousses à la saveur marquée à vos préparations.

Pourquoi choisir ces graines à germer ?

• Issues de l'agriculture biologique.
• Faciles à faire germer dans un germoir.
• Saveur marquée pour relever salades et plats.
• Sachet de 200 g.

Pour qui ?

Pour celles et ceux qui souhaitent cultiver leurs propres pousses et pour les amateurs de saveurs épicées dans leurs salades et plats cuisinés.

Composition

Fenugrec* (Trigonella foenum-graecum). *Issu de l'agriculture biologique.

Comment faire germer les graines ?

• Trempage : faire tremper 1 à 2 cuillères à soupe de graines dans un bol d'eau toute une nuit.
• Pour certaines graines, les placer au réfrigérateur une nuit entière avant le trempage, pour activer leur pouvoir germinatif.
• Rinçage : rincer les graines, puis les placer dans le plateau perforé d'un germoir, dans un sac de germination ou dans un tamis.
• Germination : rincer matin et soir, à l'abri de la lumière directe, à une température de 18 à 20 °C.
• Avant de consommer : bien rincer et égoutter les pousses.
• Conservation des pousses : jusqu'à 6 jours au réfrigérateur, dans une boîte hermétique.

Comment utiliser les pousses ?

Les pousses de fenugrec se consomment crues, en salade, dans les sandwichs ou ajoutées aux plats. Les graines germées peuvent aussi se consommer seules ou associées à d'autres graines.

Conservation

Conserver les graines sèches dans un endroit sec, à l'abri de l'humidité.

Questions fréquentes

Comment faire germer ces graines ?

Les faire tremper une nuit, les rincer, puis les placer dans un germoir et les rincer matin et soir à 18 à 20 °C, à l'abri de la lumière directe.

Combien de temps se conservent les pousses ?

Jusqu'à 6 jours au réfrigérateur, dans une boîte hermétique.

Une graine d'ici et d'ailleurs

Cultivé depuis des siècles, le fenugrec se prête volontiers à la germination et apporte sa saveur marquée aux préparations du quotidien.

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