Utilisée en tisane et en infusion, la menthe douce (aussi appelée menthe verte) a une place de choix dans la culture orientale. En plus d’être délicieuse, elle a des propriétés aromatiques (toniques, fortifiantes) et des propriétés digestives (combat les douleurs, favorise la digestion...). Associée au miel, la menthe douce infusée est connue pour soigner les infections respiratoires et redonner de l’énergie.

C’est une des plus célèbres de nos plantes médicinales, elle est utilisée depuis l’Antiquité.

Versez 2 cuillères à soupe dans votre tasse avant d’ajouter de l'eau bouillante aux feuilles de la menthe douce et de laisser infuser pendant une dizaine de minutes.