Racine de valériane bio pour tisane, 50 g

Découvrez la racine de valériane bio pour tisane de la marque Herbiers de France : racine séchée, 50 g. Agriculture biologique certifiée, en sachet kraft.

La valériane officinale (Valeriana officinalis) est une grande plante des prairies humides et des berges d'Europe. Ses racines séchées, à l'odeur terreuse et musquée très marquée, se préparent en infusion ou en décoction dans la tradition herboriste.

Présentation botanique

Valeriana officinalis est une plante vivace de la famille des Valérianacées pouvant atteindre 1 à 1,5 mètre. Ses tiges dressées portent des feuilles pennées et des corymbes de petites fleurs roses à blanches, très parfumées, de juin à août. La racine, un rhizome traçant, est récoltée à l'automne puis séchée.

Les racines renferment des acides valéréniques, des valépotriates, des flavonoïdes, des huiles essentielles (bornéol) et des acides aminés. L'odeur forte de la racine séchée est due à la libération d'acide valérianique.

Profil aromatique et gustatif

L'infusion de racine de valériane offre une liqueur brun clair à ambrée. Son arôme est puissant, terreux et musqué ; sa saveur est amère et légèrement âcre. Elle s'adoucit avec un filet de miel ou en l'associant à de la mélisse, de la verveine citronnée ou de la lavande.

Comment préparer la décoction

• Quantité : 1 cuillère à soupe de racines séchées (5 à 7 g) pour 200 ml d'eau, en décoction
• Cuisson : portée à ébullition 3 à 4 minutes, puis hors du feu
• Durée : 5 minutes d'infusion supplémentaires, puis filtrer
• Fréquence : 1 à 3 tasses par jour au maximum

Composition

Précautions d'emploi

• Ne pas associer avec des médicaments psychotropes (anxiolytiques, antidépresseurs, somnifères) sans avis médical
• Déconseillée aux enfants de moins de 12 ans
• Déconseillée aux femmes enceintes ou allaitantes
• Déconseillée avant de conduire ou d'utiliser des machines en cas de somnolence
• Ne pas utiliser en continu plus de 4 à 6 semaines sans avis médical
• Ne pas dépasser les quantités d'usage recommandées
• Les compléments alimentaires ne remplacent pas une alimentation variée et équilibrée
• Tenir hors de portée des enfants

FAQ

La racine de valériane Herbiers de France est-elle certifiée bio ?

Oui, cette racine de valériane est certifiée agriculture biologique, sans pesticides ni intrants chimiques de synthèse.

L'odeur forte de la valériane est-elle normale ?

Oui. La racine séchée dégage naturellement une odeur forte, terreuse et musquée, due à l'acide valérianique et à des composés soufrés. Elle s'atténue dans la boisson filtrée.

Pourquoi les chats sont-ils attirés par la valériane ?

L'actinidine, un alcaloïde de la racine, a un effet similaire à la népétalactone de la cataire (Nepeta cataria) sur les chats. Gardez le sachet hors de leur portée.

Avec quelles plantes l'adoucir ?

La mélisse, la verveine citronnée et la lavande en arrondissent le goût. Respectez toujours les précautions propres à chaque plante.

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