Chocolat noir Bio Equateur 90%-80g-Bonneterre
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Livraison Green 100% compenséeChocolat Noir Bio 90% Cacao Équateur Bonneterre — Intense et Pur, Origine Unique
Le chocolat pour les amateurs de pur cacao avec le Chocolat Noir Bio 90% Cacao Équateur de Bonneterre : 80g de chocolat noir intense issu de cacao biologique d'Équateur, dosé à 90% pour une amertume marquée et des arômes complexes (notes florales et fruitées typiques des cacaos Arriba d'Équateur). Sans additifs artificiels. Vegan.
Atouts du Chocolat Noir 90% Équateur
- 90% de cacao d'Équateur : les fèves Arriba (Nacional) d'Équateur sont parmi les plus aromatiques au monde -- notes florales de jasmin, fruits et noix caractéristiques.
- Très riche en flavonoïdes du cacao : à 90%, le chocolat noir contient une concentration élevée en flavanols (catéchines, épicatéchines) aux propriétés antioxydantes.
- Riche en magnésium et en fer : le cacao est l'une des sources alimentaires les plus concentrées en magnésium (environ 200mg/100g).
- Très faible teneur en sucres. Bio certifié. Vegan.
Composition et valeurs nutritionnelles indicatives
| Ingrédient | Détail |
|---|---|
| Pâte de cacao bio (Équateur) | ~90% |
| Beurre de cacao bio | -- |
| Sucre de canne bio | ~10% |
| Émulsifiant : lécithine de tournesol bio | -- |
Bio certifié. Vegan. Peut contenir des traces de lait, fruits à coque, gluten. Tablette 80g.
Comment déguster ce chocolat ?
En dégustation pure : laisser fondre lentement en bouche pour libérer les arômes. Accompagné d'un café ou d'un thé noir. Utilisable en pâtisserie pour un résultat intense. Conserver dans un endroit frais et sec.
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